Souper (verbe, nom masculin)

Verbe

Prendre le repas du soir. "On vous attend à ." On dit plutôt aujourd'hui, en ce sens, "Dîner."
Il signifie particulièrement Prendre un repas au cours de la nuit. "Nous irons en sortant de l'Opéra."

2^ème signification de l'Académie française (éd. 1932-35)

Nom masculin

Repas du soir. On dit plutôt aujourd'hui, en ce sens, "Dîner."
Il se dit particulièrement d'un Repas que l'on prend à quelque heure de la nuit. "Le bal s'est terminé par un . Un chaud. Un fin. Un assis. Un par petites tables."
"Après-souper" se disait du Temps qui s'écoule depuis le jusqu'à ce qu'on aille se coucher.

1^ère définition d'Emile Littré

 1   Repas, ordinaire du soir (l'usage du tend à disparaître dans les grandes villes).
SÉV.: « M. de Coulanges me donna un grand , où tout le monde s'assembla pour me dire adieu »
SÉV.: « Enfin sur les huit heures, j'entends une cloche, c'est le »
SÉV.: « Tous les jours [à la cour], des plaisirs, des comédies, des musiques, des s sur l'eau »
FONTEN.: « Depuis qu'il avait la goutte, il [Leibnitz] ne dînait que d'un peu de lait ; mais il faisait un grand , sur lequel il se couchait à une ou deux heures après minuit »
VOLT.: « Si on apprenant à dix heures du matin que la moitié du globe a péri, on irait à cinq heures au spectacle, et on arrangerait un »
GRESSET: « Faire des s fins où l'on périt d'ennui »
CONDIL.: « Le était proprement le seul repas des Romains ; le matin, sur le midi, ils ne mangeaient qu'un morceau »
GENLIS: « En vérité, il y a deux choses qu'on devrait bien retrancher de la société, les grands s et les visites »
MERC.: « Les beautés vagabondes, qui vont de spectacles en spectacles, chercher des aventures, c'est-à-dire des s »
    Petits s, s délicats, où il n'y a que des intimes.
VOLT.: « Grandeur et grâces, grenadiers et muses, trompettes et violons.... société et liberté [chez le roi de Prusse], qui le croirait ? tout cela pourtant est très vrai, et tout cela ne m'est pas plus précieux que nos petits s »
DIDER.: « Là se forment ces délicieuses parties, suivies de ces petits s plus délicieux encore, qui se passent à médire d'une femme, à relever l'excellence d'un ragoût, à raconter des aventures apprêtées, et à se persifler réciproquement »

 2   Mets qui composent le . Je vais acheter mon . Le boulanger et la fruitière voulaient bien nous fournir encore, l'un du pain, l'autre du fromage ; c'étaient là nos s, MARMONTEL, Mém. III

 3   Après-soupée ou après-souper, voy. ces mots à leur rang.

HISTORIQUE
    XII^ème siècle
     Th. le mart. 48: Dunc seeient les genz le plus à lur super
    XIII^ème siècle
     Berte, III: Les table furent mise, [ils] s'assirent au
    XIV^ème siècle
BERCHEURE: « Il fut reçu courtoisement par les gens [de] Collatin ; si avint que après le .... »
    XVI^ème siècle
PASQUIER: « Aujourd'hui nous employons les potages et viandes bouillies à nos disners, et les rosties à nos souppers ; chose tournée en tel usage chez nous que ce grand chancelier de l'Hospital, voulant introduire la frugalité en France, fit par edit particulier deffenses d'user d'autres viandes que du bouilly à disner, et reserver le rosty pour le soupper »

ÉTYMOLOGIE
    Voy. SOUPER 2 ; wallon, sopé ; bourguig. sôpai ; au XVIe siècle, on disait aussi soupée.

2^ème définition d'Emile Littré

Verbe

Prendre le repas du soir. Il soupa d'un plat de pommes de terre.
SÉV.: « Je n'ai point mangé de fruits à Vichy, parce qu'il n'y en avait point ; j'ai dîné sainement ; et pour , quand les sottes gens veulent qu'on soupe à six heures sur son dîner, je me moque d'eux, je soupe à huit ; mais quoi ? une caille, ou une aile de perdrix uniquement »
LA BRUY.: « Cliton n'a jamais eu en toute sa vie que deux affaires, qui est de dîner le matin et de le soir ; il ne semble né que pour la digestion »
VOLT.: « Un des plus grands malheurs des honnêtes gens, c'est qu'ils sont des lâches : on gémit, on se tait, on soupe, on oublie »
VOLT.: « Vous vivez comme si l'homme avait été créé uniquement pour ; et vous n'avez d'existence que depuis dix heures du soir jusqu'à deux heures après minuit »
VOLT.: « Le colonel me prierait à ; mais, par malheur, je ne soupe point »
VOLT.: « Un roi aimable [Frédéric II] qui se bat comme César, qui pense comme Julien, et qui me donne vingt mille livres de rente et des honneurs pour avec lui »
DIDER.: « Compagnons, leur dit-il [Léonidas aux trois cents], dînez comme des hommes qui ce soir doivent aux enfers »
MERC.: « La robe dîne, et la finance soupe »
    On l'envoya se coucher sans , se dit d'un enfant que l'on prive, par punition, du repas du soir.
    Souper par coeur, ne pas du tout.

PROVERBE Couche-toi sans , et tu te trouveras le matin sans dette, se dit par avertissement à ceux qui veulent faire bonne chère, avoir de beaux habits, etc. et n'ont pas de quoi payer.
    Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir.

HISTORIQUE
    XII^ème siècle
     Sax. XIII: Quatorze rois i ot à hore de soper
    XIII^ème siècle
     Chr. de Rains, p. 15: Et fist ses chevaliers et sa gent de haute eure, et donner avaine as chevaux
    XIV^ème siècle
     Guesclin. 11538: Conquerre nous convient de l'autre vistement ; Ou nous irons couchier sans nullement
    XV^ème siècle
E. DESCH.: « À tart trop estes ahurté ; Manger sans faim, boire sans soif, vous nuit.... »
    XVI^ème siècle
LANOUE: « .... De maniere que plusieurs maistres furent ce jour là mal soupez [furent mal servis] »
MONT.: « L'autre [un condamné à mort] respondit à son confesseur qui luy promettoit qu'il oit ce jour là avecques nostre Seigneur : Allez vous y en, car, de ma part, je jeusne »
COTGRAVE: « Mal soupe qui tard disne »

ÉTYMOLOGIE
    Soupe. Souper, c'est proprement prendre la soupe, puis, particulièrement, prendre le repas du soir.

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Verbe

Prendre le repas ordinaire du soir. "On vous attend à . Quand il a bien dîné, il ne soupe point. Il ne soupe jamais. C'est jour de jeûne, on ne soupe point. Il dîne, au lieu de . Vous avez bien soupé aujourd'hui. Je sortais de quand il entra dans ma chambre. On ne soupe plus guère."

1^ère ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Verbe

Prendre le repas ordinaire du soir. "On vous attend à . Quand il a bien dîné, il ne soupe point. Il ne soupe jamais. Il est jour de jeûne, on ne soupe point. Il dîne, au lieu de souper. Vous avez bien soupé aujourd'hui. Je sortois de quand il entra dans ma chambre".
On appelle familièrement, "Soupe-septheures," Un homme qui soupe de bonne heure, et par extension, Un homme retiré, qui ne voit personne le soir. "C'est un soupe-sept-heures".

2^ème ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Subst. masculin

Le repas ordinaire du soir. "Grand . Soupé superbe. Souper fin. Souper délicat. On leur servit un magnifique soupé. Qu'avez-vous à votre ? Aller au du Roi," ou absolument, "Aller au , revenir du ;" ce qui s'entend toujours du du Roi.
On dit dans cette même acception, "Avez-vous été au ?"

1^ère signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Verbe

Prendre le repas ordinaire du soir. "On vous attend à . Quand il a bien dîné, il ne soupe point. Il ne soupe jamais. Il est jour de jeûne, on" "ne soupe point, il n'est pas permis de . Vous avez bien soupé aujourd'hui."
On appelle familièrement, "Soupe sept heures," Un homme qui soupe de bonne heure; & par extension, Un homme retiré, qui ne voit personne le soir. "C'est un soupe sept heures."

2^ème signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Le repas du soir. "Grand . Souper superbe. On leur servit un magnifique . Qu'avez-vous à votre ? Aller au du Roi," ou absolument, "Aller au , revenir du ;" ce qui s'entend toujours du du Roi.
On dit dans cette même acception, "Avez-vous été au ?"

1^ère signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Verbe

Prendre le repas ordinaire du soir. "On vous attend à . quand il a bien disné, il ne soupe point. il ne soupe jamais. il est jour de jeusne, on ne soupe point, il n'est pas permis de . vous avez bien soupé aujourd'huy. dequoy avez-vous soupé? nous avons soupé d'un agneau, d'une demi-douzaine de perdreaux &c".

2^ème signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Subst. masculin

Le repas du soir. "Grand, superbe, magnifique soupé. il se trouva au du Roy. aprés le . aprés soupé. qu'avez-vous eu à vostre ?"

Emplacement dans le dictionnaire :

soupape soupçon soupçonné soupçonner soupçonneur soupçonneux soupé

soupe soupente soupeser soupier soupière soupir

soupirail soupirant soupiré soupirer souple souplement souplesse

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Pierre LOTI (Mon frère Yves)

...Sa mère le gronda, de son air dur, en prenant une grosse voix, comme on fait pour gronder les petits enfants, et lui s'en alla tout penaud s'asseoir dans un coin. Tout de même on nous obligea de souper une seconde fois ; c'est la coutume. Une omelette, encore des crêpes, et des tartines de pain bis avec du beurre. Ensuite, on procéda au coucher de la famille (les hommes d'abord, puis on éteint la...

Citation n°2 de Pierre LOTI (Le Roman d'un enfant)

...là était un moment de joie telle que, jusqu'à douze ou treize ans, je n'ai jamais pu me tenir de faire des sauts de cabri, en manière de salut, avant de franchir le seuil. On faisait ensuite un souper de onze heures, et quand la pendule de la salle à manger sonnait minuit, tranquillement, de son même timbre impassible, on se séparait, aux premières minutes d'une de ces années d'autrefois,...

Citation n°3 de Pierre LOTI (Pêcheur d'Islande)

...La vie était saine et rude ; ce froid plus piquant augmentait le bien-être du soir, l'impression de gîte bien chaud qu'on éprouvait dans la cabine en chêne massif, quand on y descendait pour souper ou pour dormir. Dans le jour, ces hommes, qui étaient plus cloîtrés que des moines, causaient peu entre eux. Chacun tenant sa ligne, restait pendant des heures et des heures à son même poste...

Citation n°4 de Pierre LOTI (Pêcheur d'Islande)

...comme qui n'a pas de soucis ; du reste, communicatif à ses heures seulement-qui étaient rares-et portant toujours la tête aussi haute avec son air à la fois indifférent et dominateur. Le soir, au souper, dans le logis fruste que protégeait la vierge de faïence, quand on était attablé, le grand couteau en main, devant quelque bonne assiettée toute chaude, il lui arrivait, comme autrefois, de rire...

Citation n°5 de Pierre LOTI (Pêcheur d'Islande)

...Les têtes tournaient un peu ; le son des voix devenait plus confus et les garçons embrassaient les filles. Les chansons continuaient gaiement ; cependant on n'avait guère l'esprit tranquille à ce souper, et les hommes échangeaient des signes d'inquiétude à cause du mauvais temps qui augmentait toujours. Dehors, le bruit sinistre allait son train, pis que jamais. Cela devenait comme un seul cri,...